翡翠煎饼
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落寞persistence
自从替老婆写美食日志，得到了很多朋友的夸奖，真让我有点受宠若惊了。很多朋友都说我有我这样的老公我老婆真幸福，其实静下心来仔细想一想，觉得更幸福的应该是我。
上一道老婆很喜欢的翡翠煎饼，其实就是西瓜皮做的呀。
她说西瓜皮绿绿的，就像翡翠一样，并且瓜皮是凉性的，夏天吃了很不错的，所以就取个好名字吧，就叫翡翠煎饼吧。
这也算我们的浪漫吧！
上一道老婆很喜欢的翡翠煎饼，其实就是西瓜皮做的呀。
她说西瓜皮绿绿的，就像翡翠一样，并且瓜皮是凉性的，夏天吃了很不错的，所以就取个好名字吧，就叫翡翠煎饼吧。
这也算我们的浪漫吧！
时间: 10-30分钟
食材
西瓜皮
250g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
面粉
适量
十三香
适量
步骤
-
1. 瓜皮洗净削皮。 -
2. 切成小粒子。
-
3. 加入面粉和一个鸡蛋，加适量水搅拌均匀。
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4. 加入十三香和盐调一下味。
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5. 加一点油，晃动锅，让锅底均匀都沾上油。加入一勺面糊，摊均匀即可。
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6. 两面煎至金黄即可。吃到嘴里软软的，脆脆的，很不错。
小贴士
麦香之狐小贴士：
西瓜皮一定要选择新鲜的。
西瓜皮一定要选择新鲜的。