翡翠蛋饼卷
4.2万热度
185收藏
收藏
|
仔净唾接途
蛋饼是中国的一道家常菜肴,无论家庭不是早餐店,几乎都是必备的早点,然而也许多人都爱吃鸡蛋饼,清谈为主,简单方便,而且有营养,而深得人们的喜爱。
蛋饼还可以作为外皮包裹馅料,或直接切丝入菜凉拌,或者做汤,随着个人喜好,能把它变的丰富多彩。
翡翠蛋饼卷,一个个碧绿如翡翠 。加入菠菜,更是提升了蛋饼的营养,菠菜中所含的人体所需的叶绿素和维生素,弥补了单吃蛋饼的不足。
翡翠蛋饼卷,让你吃春意盎然的风露与日晒之气。
蛋饼还可以作为外皮包裹馅料,或直接切丝入菜凉拌,或者做汤,随着个人喜好,能把它变的丰富多彩。
翡翠蛋饼卷,一个个碧绿如翡翠 。加入菠菜,更是提升了蛋饼的营养,菠菜中所含的人体所需的叶绿素和维生素,弥补了单吃蛋饼的不足。
翡翠蛋饼卷,让你吃春意盎然的风露与日晒之气。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
1棵
面粉
10g
火腿肠
1根
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
-
1. 原料
-
2. 将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,晾凉
-
3. 将菠菜切段,放入果汁机中,打成泥
-
4. 将鸡蛋打散成蛋液,加入面粉拌匀
-
5. 再将菠菜泥加入蛋液中,
-
6. 放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉,拌匀
-
7. 将菠菜面糊平摊在锅里,煎成小饼
-
8. 点击填写制作步骤和技巧平底锅内放入少许油,将火腿肠放入锅略煎一下
-
9. 火腿肠切段,卷上即可
小贴士
厨房妙招:菠菜中含有大量的草酸,吃起来会有涩味,并且它会与食物中的钙结合成草酸钙影响人体对钙的吸收,因此在食用前要先进行焯烫
菠菜蛋饼不卷火腿肠,可蘸上自己喜欢的各种调味汁一起食用,味道会更棒哦。
菠菜蛋饼不卷火腿肠,可蘸上自己喜欢的各种调味汁一起食用,味道会更棒哦。