南瓜花卷
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醉酒夢紅顏通边
这个南瓜花卷是参照菜谱做的,还真好看;一个大南瓜不知道怎么消化就查了菜谱,大部分用来做馒头,一部分用来炒和煲了个饭,南瓜的用处真是太多了。
食材
南瓜
250g
小麦面粉
500g
白砂糖
适量
酵母
适量
步骤
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1. 配好面粉和酵母
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2. 南瓜蒸熟捣成泥
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3. 然用用面包机和好面团
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4. 再把面团擀出气泡
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5. 把它切成个个等个大的小面团
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6. 再把小面团一分为二
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7. 小面团擀成薄片重叠(有6片)
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8. 卷起
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9. 面中间切开
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10. 醒发20分钟
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11. 锅里加适量水用大火烧开后蒸20分钟左右
小贴士
蒸熟之后关火再焖5分钟再开盖子