香辣南瓜花卷
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环驴抠凳手
我做的这款香辣南瓜花卷比较省时省事，我采用低温发酵方法，头天晚上和好面，第二天早上起来就可以做了。制作也简单，做好后，用大火蒸，上汽后改用中火，15分钟关火，焖两分钟揭锅——搞定早餐。
时间: 1-2小时
食材
面粉
350g
南瓜泥
适量
香辣酱
适量
酵母
5g
步骤
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1. 用南瓜泥和面，南瓜泥不烫了，加入面粉、酵母和成不软不硬的面团。 -
2. 放入大保鲜盒里，盖上盖子放入冰箱，低温发酵。 （晚上和好面，第二天早上就可以做了）
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3. 看看，发酵的很好。
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4. 取出、揉匀、排气。
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5. 擀成长方形饼，涂上香辣酱。
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6. 把饼卷起来。
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7. 用刀切成等份。
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8. 切口朝上，两个靠在一起，用手捏住两头朝不同的方向转，合拢。
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9. 做成花卷形状。
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10. 放入蒸锅。
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11. 用大火，上汽后改用中火，15分钟关火，焖两分钟揭锅。
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12. 香辣南瓜花卷蒸好了。
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13. 看看，不错吧~
小贴士
用大火，上汽后改用中火，15分钟关火，焖两分钟揭锅。
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