1. 按照一般的和面程序，把除黄油的所有材料放至面包机，启动和面程序。

2. 程序停止后，加入黄油，继续按和面程序15分钟，面包机停止后，再次按和面程序和面15分钟。

3. 揉成手套膜的状态。

4. 让揉好的面团在温度28度的环境下发酵至2倍大，然将面团取出排气，然后分成9等份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟，然后将面团整形。整形完毕后做最后的发酵。

5. 发酵后的样子，白白胖胖的。

6. 在面团最后发酵的过程中，准备墨西哥面糊。（忘记拍了）将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀(不要打发) 1、分两次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，注意要充分搅匀，避免蛋油分离。 2、倒入低筋面粉，搅拌成糊状即成墨西哥面糊。 3、面团最后发酵好以后，把墨西哥面糊装入裱花袋，在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊，大做约盖住面团的2/3即可。挤好面糊后，放进预热好的烤箱进行烤焙。