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杏仁面包
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叭赘窒浩至
我总是用面包机和面,用烤箱烤,儿子有点吃腻了。儿子喜欢喝杏仁露,我决定用杏仁露和面,用面包机烤成土司样。只可惜现在的天气有点凉,这款面包我用了一天一夜的时间,但是功夫不负有心人啊,烤出来的面包香甜可口,浓郁的面包味中带着微微的杏仁的味道。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
300g
杏仁露
150ml
鸡蛋
1个
黄油
适量
适量
酵母
5g
步骤
  • 1. 鸡蛋放入面包桶
  • 2. 放入杏仁露
  • 3. 放入适量的白糖
  • 4. 放入面粉
  • 5. 放入酵母 和面程序20分钟
  • 6. 放入黄油后继续和面十分钟
  • 7. 出手膜了
  • 8. 放入盆中发酵
  • 9. 放了一天发酵成这样了
  • 10. 松弛十分钟
  • 11. 分成三剂
  • 12. 擀开
  • 13. 卷起来
  • 14. 放入面包机中
  • 15. 继续二发
  • 16. 发满了
  • 17. 面包机烘烤档
  • 18. 烤三十分钟后
  • 19. 切成片
小贴士
两次发酵都要充分
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