南瓜紫薯面包
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思议sensitivity
紫薯和南瓜都是营养丰富的食物，家里正好都剩了一点点。就用来做面包吧。香香甜甜的，口感不错。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
150g
南瓜泥
50g
鸡蛋
1个
油
5g
酵母
2g
紫薯馅
适量
步骤
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1. 南瓜打成泥。 -
2. 把南瓜泥、鸡蛋、油、面粉、酵母依次放入面包机中。
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3. 开启和面功能30分钟，再开启15分钟。揉至出膜，进行发酵。
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4. 发好的面团。
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5. 分成均匀的剂子。
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6. 擀成圆形。
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7. 放入紫薯馅。
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8. 包起来收口朝下。
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9. 擀成椭圆形。
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10. 竖切4刀。不要划破背面。
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11. 先从长边卷起来，再拧成麻花接口捏牢。再次发酵1小时。
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12. 发好的面包刷上蛋液，烤箱预热，上下火180度12分钟。
小贴士
擀圆形皮时，中间厚，两边薄一点，这样擀开时不容易露馅。
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