火腿面包卷
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excess宇文
很喜欢吃加香肠的面包卷，为了家人的健康自己动手做起来，超美味哦！
食材
高精面粉
250g
鸡蛋
1个
火腿肠
6根
牛奶
100g
酵母
适量
盐
适量
白砂糖
适量
水
适量
黄油
15g
步骤
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1. 将黄油以外的材料全部放入面包桶内选择揉面程序 -
2. 15分钟后加入黄油，再次启动和面程序搅拌
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3. 和面结束，继续按发酵功能键，面团发酵至两倍大
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4. 把发酵好的面团拿出分成5份揉圆，静置十分钟左右。取一个面团把它搓成细长的条
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5. 拿出一根火腿肠，将火腿肠慢慢卷起来，，将长面条一圈圈绕在上面。
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6. 依次做好所有的面包卷，放入烤箱进行二次发酵，直到面团变成原来的2倍大
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7. 发酵好的面团表面刷上一层蛋液，在刷了蛋液的面团上再撒上黑芝麻。放入预热到180度的烤箱中层，烘烤15分钟左右，至表面金黄色即可。
小贴士
根据烤箱型号的不同可能温度和时间略有不同，请大家自行掌握，随时观察面包颜色。
注意表面上色之后一定要加盖锡纸，否则面包可就要变黑啦。
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