全麦葡萄干面包
1.8万热度
152收藏
收藏
|
一只皮d
这款面包非常健康 因为是全麦面包口感上会比较粗糙 所以就加入一些葡萄干调整一下全麦的口感 变的非常可口美味。
全麦面包表现出来纯真的样子 就没刷蛋液用了喷水的方法再进烤箱烤制。
全麦面包表现出来纯真的样子 就没刷蛋液用了喷水的方法再进烤箱烤制。
时间: 1-2小时
食材
全麦粉
70g
高粉
180g
糖
5g
酵母
3g
水
115g
酒渍葡萄干
适量
盐
4g
白油
10g
步骤
-
1. 除白油和葡萄干外其他材料混合，揉至成拉出膜。 -
2. 加入白油再揉20分钟.
-
3. 至扩展阶段。
-
4. 加入葡萄干揉2分钟成团。
-
5. 发酵至2倍大。
-
6. 分割成9份 揉成团 松弛15分钟。
-
7. 再擀成橄榄形。
-
8. 发酵40分钟 喷汽 进烤箱180度20分钟左右。
小贴士
放入面包机中 先液体--糖-盐--粉类--酵母 揉至可以拉出筋度 再放入油--再揉出薄膜 最后加葡萄干揉1-2分钟即可发酵。
-
这道菜的其他做法
-
全麦葡萄干面包
61收藏8.2万热度 -
全麦葡萄干面包
189收藏2万热度 -
面包机版全麦葡萄干面包
48收藏9.1万热度 -
全麦葡萄干面包
182收藏2万热度 -
全麦葡萄干面包
112收藏6.9万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度
相关菜谱
-
黑糖全麦葡萄干面包（少油版） --- 长帝行业首款3.5版
斗勤烦每挠8.2万热度32收藏 -
全麦葡萄干面包
枉薨6.9万热度49收藏 -
全麦葡萄干面包
小蝌蚪7.2万热度24收藏 -
黑麦葡萄干面包的做法
永琪9825热度120收藏 -
黑麦葡萄干面包
宿命岑彤7.1万热度142收藏 -
燕麦葡萄干面包
起码子达人7.5万热度75收藏 -
丹麦水果面包&丹麦葡萄干面包
穿草裙的少女阿12.3万热度22收藏 -
红糖全麦葡萄干软欧
收购土鸭蛋世沱6.9万热度26收藏