电饼铛之脆香蛋卷
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我对你有想法鸭
同事家的小孩暑假来我们这儿玩，每天傍晚都会去游泳，做点小点心给孩子们吃，这个蛋卷是用电饼铛做的，怎么样，还不错吧，味道香甜酥脆好吃极了呢
时间: 10-30分钟
食材
黄油
120g
细砂糖
90g
低粉
90g
鸡蛋
3个
盐
1g
香草粉
1g
步骤
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1. 材料备齐 -
2. 黄油软化后加入砂糖和盐，用橡皮刮刀搅拌均匀
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3. 分三次加入鸡蛋并搅拌均
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4. 将低粉筛入放香草粉搅拌均匀
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5. 形成面糊后撒入适量芝麻
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6. 搅拌均匀放冷藏室30分钟
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7. 电饼铛加热后关火放入一勺面糊
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8. 面糊摊成薄面饼，达到理想厚度就可以打开开关继续加热至水分烧干
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9. 放入一根筷子趁热将面饼卷起成蛋糕卷，拿出抽出筷子放凉即可
小贴士
电饼铛主要有明显的热度即可倒入蛋液，但千万不要过热过烫。
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