起酥牛肉饼
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睫毛shipwreck
冰箱放着准备涮锅吃的牛肉卷，可是经过一次小区停电后，冰箱里的牛肉卷有一小半已经是化成肉坨又冻上了，于是把他拿出来做了这个酥饼，儿子放学回来后看见这些酥饼就吃了起来，香喷喷，儿子夸好吃！！
食材
牛肉卷
500g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
味极鲜
适量
蒜薹
适量
白萝卜
适量
电饼铛
1台
牛奶
半袋
步骤
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1. 面粉过筛，加入核桃花生牛奶 -
2. 和成面团
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3. 再用热油泼一些面粉做成油酥
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4. 牛肉卷切大宽条，加白萝卜丁，蒜薹丁
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5. 锅里热把牛肉蒜薹，白萝卜一同下锅翻炒，加十三香，味极鲜翻炒，最后加盐少许翻炒变色关火
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6. 把面团擀开上面加油酥
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7. 反复折叠擀开几次，然后再卷起来
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8. 切成大剂子
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9. 然后擀成皮加上炒好的牛肉馅
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10. 像包包子一样收口，然后按扁，按的时候要轻一点不要把馅按出来
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11. 然后电饼铛刷油放小饼煎熟
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12. 煎好后出锅享用，酥香可口
小贴士
牛肉卷不要炒老了，变色就可以关火了
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