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蒸肉米粉
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追风cloudy
有没有试过蒸米粉肉突然发现蒸肉粉不够用了,没关系家里面现成的材料马上就能做好。 平时经常偷懒买现成的蒸肉米粉,五香味道的,有一天准备蒸肉的时候才发现只剩一点点了,赶紧炒米,用搅拌机搅成米粉。妈妈经常自己做我就也会了。
时间: 10-30分钟
食材
大米
200g
适量
适量
五香粉
适量
步骤
  • 1. 准备材料。
  • 2. 把大米放入炒锅中,小火慢慢炒。
  • 3. 放盐和五香粉。
  • 4. 炒至颜色发黄。
  • 5. 炒到大米颜色发黄和发白,感觉像爆米花一样有点膨胀时就好了倒出来。用擀面杖碾压成细粉状。
  • 6. 放进搅拌机绞碎。
  • 7. 蒸肉米粉就好了,可以用来蒸肉。
小贴士
在炒米时,一定要将米炒的发黄,颜色不在像生米时的透明,再用料理机打成粉末状。
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