自制蒸菜米粉
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帘伏咿呀赖强潍
我们平时所做的粉蒸菜中，经常会用到米粉，有了它，我们可以做粉蒸排骨，粉蒸肉，粉蒸菜.......，在我们北方小城这种米粉是买不到的，上次，做粉蒸排骨时，我就参照网上的方子，自已在家制做了一些。自已选取米，洗米，炒米，磨米，全过程都是安全卫生的亲手操作，吃起来绝对的放心啊！
时间: 10-30分钟
食材
糯米
500g
桂皮
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 糯米洗净沥水晒干。 -
2. 放进锅中，开中小火。
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3. 加入少许桂皮
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4. 慢慢炒制。
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5. 炒至发黄，放凉后入料理机。
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6. 开动机料理机，约1分钟左右
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7. 打匀成略带动粗颗粒的粉状。
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8. 用时可根据自己的喜好加适量胡椒粉或不加使用。
小贴士
1、米粉要打的略粗些更好。
2、最好选用糯米。
2、最好选用糯米。
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