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双色黑芝麻糯米糍
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夏有森光暖
完蛋了,吃甜点吃上瘾了,没得吃就心里不踏实,材料用完了,配料很多啊,又下雨不想出去,还有一些糯米粉就做糯米糍了。买的芝麻粉还没吃呢,刚好做馅了。
步骤
  • 1. 准备好材料。
  • 2. 黑芝麻粉加入白糖,橄榄油。
  • 3. 搅拌好。
  • 4. 玉米淀粉加适量开水烫熟。
  • 5. 倒入糯米粉,加适量清水揉成团。
  • 6. 一半粉团加入可可粉揉匀。
  • 7. 分成均匀的等份,加一个粉团,捏扁加入适量馅。
  • 8. 包汤圆的方法收口,揉圆放入椰蓉滚一下。
  • 9. 上锅蒸15分钟。
  • 10. 蒸好后再滚一下椰蓉就更漂亮。
小贴士
1.面团不能太硬也不能太软。
2.滚椰蓉再蒸就不会粘了,蒸熟再滚一下椰蓉就更漂亮了。
3.吃不完要放冰箱冷藏。
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