美味蟹黄包
2.4万热度
142收藏
收藏
|
皮卡丘
虽说中秋蟹正肥,但市场上早早的就有卖蟹黄的了,我们这里有一种大拇指盖大小的小螃蟹,一揭开全是蟹黄,卖的人现开现卖,鲜着呢,最简单的做法就是蒸着吃,我买了半斤,蒸了一碟还剩了点,就做了蟹黄包,我家桐桐说是海绵宝宝里的美味蟹黄包（堡）！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
蟹黄
200g
猪肉馅
200g
猪皮冻
50g
麻油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 温水和面，醒30分钟。 -
2. 猪肉馅与蟹黄充份搅拌均匀，然后加盐、麻油调味。
-
3. 搅拌均匀。
-
4. 猪皮冻切块。
-
5. 将醒好的面揉成长条。
-
6. 擀成皮包馅，放一块肉皮冻。
-
7. 锅里烧开水，包子放上，大火蒸10分钟即可。
小贴士
蟹黄一定要配上肉馅口感才好，如果但是蟹黄的话口感太干。
-
这道菜的其他做法
-
头道菜烹出美味蟹黄蛋
57收藏6.1万热度 -
美味奶黄包
86收藏9622热度 -
蟹黄包
59收藏8.1万热度 -
蟹黄包
18收藏8万热度 -
蟹黄包
34收藏6.1万热度