美味香茄包
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挫睡狗窝的猪季窝
秋天来了，做点香茄包吧，把青椒、香菜和大蒜放在一起炒熟做成馅料，再用蒸熟的茄子包起来，既有原汁原味的茄子味道，又有馅料的清香，喜欢辣的可以把青椒换成尖椒，简单的美味，绝对下酒下饭呢！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
3个
青椒
1个
红椒
1个
油
适量
盐
适量
香菜
适量
大蒜
适量
花椒粒
适量
蘑菇粉
适量
步骤
-
1. 备齐材料 -
2. 茄子洗净上屉蒸熟
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3. 蒸好的茄子取出晾凉
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4. 青红椒、香菜大蒜洗净切碎，炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，然后将花椒粒取出扔掉
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5. 爆香大蒜碎，加入青红椒碎煸炒
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6. 加入盐、蘑菇粉、香菜末调味
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7. 出锅晾凉
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8. 将茄子中间剖开，两边不要剖通
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9. 中间包上馅料就OK啦。
小贴士
喜欢辣味的可以将青红椒换成尖椒。
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