炸带鱼
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继诿茁虐儇
炸带鱼外酥里嫩的特别香，我喜欢吃
食材
带鱼
1条
面粉
3勺
淀粉
1勺
盐
适量
醋
适量
料酒
适量
油
适量
步骤
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1. 带鱼杀好切成块，加入盐，料酒，醋腌制一会 -
2. 放入面粉和淀粉
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3. 锅里放油烧至八成热
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4. 把加入淀粉和面粉的带鱼翻拌均匀
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5. 用筷子小心的把一块一块的带鱼放入油锅里
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6. 全部放入，静止一会鱼肉表面定型
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7. 继续炸至两面金黄，酥脆即可出锅
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8. 出锅，沥干油
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9. 成品
小贴士
炸带鱼刚开始用中火，后面改为小火慢炸防止炸糊了
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