油炸虾仁马蹄丸子
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玉树临风insert
儿子喜欢吃虾仁，将虾仁剁碎和马蹄做成丸子，油炸一下，很香
食材
虾仁
300g
马蹄
200g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
面粉
适量
步骤
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1. 虾仁剁碎，加料酒、盐腌上一会儿 -
2. 马蹄洗净去皮
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3. 马蹄剁碎放入虾仁中拌匀
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4. 葱切成末和鸡蛋一起放进虾仁马蹄碎中拌匀
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5. 加入面粉拌匀
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6. 食用油加热后，用勺子大小均匀地舀成圆状的丸子放入油锅，小火炸至金黄色即可
小贴士
油温一定要热一点
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