油炸洋葱河虾
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咀艺瘸粕静
虾的吃法有很多种，油炸虾就是其中一种。用此烹饪法做出的虾，连壳都很香脆，即满足了口福，又补了钙，一举二得。
时间: 10-30分钟
食材
河虾
300g
洋葱
1个
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
植物油
适量
步骤
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1. 河虾洗净沥干，洋葱去外皮，洗净 -
2. 洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好
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3. 油7分热，放下洋葱炸一下
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4. 待洋葱转色，捞出控油，放入大盘，撒些盐，胡椒粉
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5. 河虾用料酒，盐，姜末搅拌10分钟入味，再拌上适量面粉
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6. 锅里油7分热，放下河虾，用中火炸
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7. 当虾壳变红发硬，捞出控油
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8. 把虾摆在洋葱上
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9. 撒上胡椒粉，葱花即可
小贴士
1.洋葱也可以切细丝，生吃，不用炸.
2.也可以用土豆丝，油炸好了做忖底。
3.此虾要乘热吃。
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