油炸洋葱圈(初级)
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荀伊人淡雅泪
很多人说炸洋葱圈面粉为什么裹不上,我也是第一次炸。先裹鸡蛋然后在裹面粉。很成功的
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
1个
鸡蛋
2个
面粉
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 两个鸡蛋一个洋葱,其他我打了个汤。
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2. 那洋葱弄净。按图片这样切好。把它一个圈圈一个圈圈的分离。
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3. 之前很多人说了面粉裹上去炸一下就掉了,我这也是第一次做。 为了不让出现其他豆粉出现的情况我先裹的鸡蛋液。
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4. 第二步裹面粉。
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5. 第三步再次裹上鸡蛋液。
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6. 最后裹上面包糠。
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7. 这样就好了。
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8. 这样的半成品就是一裹鸡蛋液一裹面粉一裹鸡蛋液一裹面包糠。
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9. 等油温上来了就把洋葱圈放进去。我也是第一次做。具体炸了多久我也不清楚。不过炸至金黄色就可以出锅了。或许你也可以尝一下就知道了。
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10. 我先用的大火定型。然后中火慢慢炸。(ps。 洋葱圈之前炸的鸡块。 一边吃炸鸡块一边等)
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11. 炸至金黄色后沥油捞出。
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12. 好看又好吃有没有。
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13. 很简单对吧。还有就是补充一下,按照自己喜欢的口味可以试一下沾酱吃。我用的番茄酱。
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