酸奶山楂糕爱心饼干
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俅伤涡呈俺
上次在超市里买了一袋山楂糕一直没有吃，这次做饼干想着把山楂糕加里面应该会比较好吃，酸酸甜甜的。结果成品出来了很成功，味道也很不错，儿子很喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
玉米淀粉
25g
鸡蛋
2个
山楂糕
1袋
油
适量
白糖
适量
酸奶
适量
小苏打
1g
步骤
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1. 山楂糕切成小粒备用 -
2. 一个鸡蛋搅匀
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3. 加入冰糖搅匀
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4. 再加入油搅匀，打至有些膨胀
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5. 加入适量酸奶搅匀
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6. 筛入面粉和玉米淀粉、小苏打
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7. 放入山楂糕粒
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8. 拌成面团
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9. 将面团擀成面皮
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10. 用模具压出自己喜欢的形状
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11. 烤盘上刷一层油，摆入心形饼干
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12. 一个全蛋搅匀，刷上少许蛋液
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13. 入烤箱，180度上火烤20分钟左右
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14. 稍微上色后取出再刷一次蛋液继续烤
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15. 再翻面刷蛋液，继续烤另一面
小贴士
烤盘上可以铺吸油纸，我没有就刷了一层油代替
烤制时要随时观察颜色以免烤糊
两面刷蛋液，烤出的颜色比较好看
烤箱依各家所定
烤制时要随时观察颜色以免烤糊
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