南瓜小饼干
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多萝西马啄夭
糯糯的南瓜饼吃腻了,用南瓜做的面包吃腻了,用南瓜做的蛋糕吃腻了,怎么了?没关系,咱还可以用南瓜做个南瓜造型的小饼干,充满着童趣,萌的不得了,改变下做法,就会出来精艳的效果。
食材
低筋面粉
100g
南瓜泥
60g
黄油
60g
糖粉
45g
玉米淀粉
40g
步骤
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1. 南瓜去皮切块蒸熟
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2. 趁热岛成南瓜泥
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3. 黄油软化后加入糖粉
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4. 用打蛋器打至松发
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5. 然后加入南瓜泥
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6. 加入之后拌匀
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7. 筛入低粉、玉米淀粉
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8. 搡成面团
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9. 分成16克/个
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10. 揉圆后稍压扁
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11. 用牙签在面团上印出南瓜纹路
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12. 取一个葡萄干沾点水做瓜蒂
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13. 烤箱中层150度15-20分钟即可。
小贴士
这里教亲们一个打发黄油的好办法,先把黄油隔水加热到液体状,然后放入冰箱冷藏至固体状,取出,再打发,就很容易打发了。
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