布法罗鸡翅(烤箱版
3.7万热度
135收藏
收藏
|
黎呇别捏我脸猪_
美国，我觉得是个很垄断的地方，大到飞机，汽车，大型机械，小到面包，牛奶，咖啡，每种东西的生产厂家不过那么几个。美国人也很适应，连口味都变得非常统一。比如，鸡翅,除了炸就是烤，味道么，BBQ, Buffalo之外，第三种还真不太容易寻见。
Buffalo鸡翅，美国最流行的鸡翅之一。初始流行于纽约上州Buffalo市，劲辣咸香，带着微微一点点酸味。传统的布法罗鸡翅是炸的，为了健康着想，Mcbain 改成了烤箱版，一样酥脆哦
Buffalo鸡翅，美国最流行的鸡翅之一。初始流行于纽约上州Buffalo市，劲辣咸香，带着微微一点点酸味。传统的布法罗鸡翅是炸的，为了健康着想，Mcbain 改成了烤箱版，一样酥脆哦
时间: 1-2小时
食材
鸡翅根
12个
黄油
80g
面包粉
适量
盐
1勺
黑胡椒粉
1勺
美式辣椒酱
100ml
步骤
-
1. 辣椒酱中加入盐和黑胡椒粉 -
2. 黄油熔化，加入辣椒酱中，混匀
-
3. 鸡翅洗净，放入辣椒酱中，腌制2h
-
4. 鸡翅裹上一层面包粉
-
5. 烤箱预热220C，烤15-20min
小贴士
美式辣椒酱，大型超市有售，是由纯辣椒酱掺入白醋，盐制成
加入足量的黄油是保证烤翅酥脆的关键
加入足量的黄油是保证烤翅酥脆的关键
-
这道菜的其他做法
-
麻辣鸡翅——烤箱版
171收藏2.6万热度 -
奥尔良鸡翅烤箱版
12收藏8.2万热度 -
奥尔良烤鸡翅烤箱版
10收藏5万热度 -
咖喱鸡肉(烤箱版
758收藏10.8万热度 -
黑牛肝菌浸鸡汤(烤箱版
52收藏16万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度