香葱腊肠肉松面包卷
3万热度
169收藏
收藏
|
Cherry-sss
很久没做面包了，突然就很想吃肉松面包，可是家里没有肉松，所以就一直没做，等到周末终于去了一趟超市，买了一罐肉松回来。没有火腿肠，就用腊肠代替了，没想到用腊肠做出来的味道很咸香，很好吃。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
砂糖
20g
鸡蛋
1个
腊肠
1根
葱花
适量
肉松
适量
酵母
3.5g
清水
90g
盐
1/4小匙
黄油
20g
步骤
-
1. 把材料（黄油除外）放入面包机按揉面25分钟 -
2. 加入软化的黄油继续揉面25分钟停止
-
3. 揉成光滑面团
-
4. 发酵2倍大
-
5. 发酵好的面团取出压扁排气，再重新揉搓面团滚圆
-
6. 再把面团放在抹上黄油的锡纸上擀开
-
7. 用叉子插上小孔，进行二次发酵约40分钟
-
8. 准备的葱花、腊肠切小丁
-
9. 发酵好的面包撒上芝麻，再撒上香葱和腊肠
-
10. 预热烤箱后，放入烤箱上下火中层180度17分钟
-
11. 烤好的面包取出
-
12. 放温后翻过来，用擀面杖轻轻的擀一遍，这样容易操作，再抹上沙律酱，撒上少许肉松
-
13. 卷起来，定型5分钟后再切段，两边涂上沙律酱沾上肉松即可
小贴士
1、烤的时候时间不要太长，否则把水分烤干了变硬卷的时候就会裂开
2、烤好的面包发得比较厚，放温后，翻过来用擀面杖擀一遍会比较好卷
3、卷好后等5分钟让它定型再做其他操作
2、烤好的面包发得比较厚，放温后，翻过来用擀面杖擀一遍会比较好卷
3、卷好后等5分钟让它定型再做其他操作
相关菜谱
-
香葱肉松面包卷
万物可爱你尤其是8.8万热度95收藏 -
香葱肉松面包卷
幸爷们最彪悍7.9万热度75收藏 -
葱香肉松面包卷
tensile公斤8.3万热度75收藏 -
香葱肉松面包卷
message黛玉8.4万热度75收藏 -
＃东菱魔法云面包机＃香葱肉松面包卷
清風挽離人初真10.4万热度27收藏 -
香葱肉松面包卷
千秋侥13.2万热度10收藏 -
葱香肉松面包卷
河眯鸭诒姿_8.4万热度52收藏 -
长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A--葱香肉松面包卷
闲云池中敛10.1万热度63收藏