韭菜红萝卜炒鸡蛋
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清風挽離人初真
韭菜炒鸡蛋就炒得多，但加上红萝卜一起炒还是第一次，因为家里弟弟喜欢吃红萝卜，所以，妈妈经常会搭配一起菜炒红萝卜来满足弟弟的要求。颜色上，搭配得很好，看着就有食欲，味道也是相当不错哦，果然弟弟很喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
100克
鸡蛋
3只
红萝卜
100克
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备红萝卜和韭菜。 -
2. 韭菜洗干净，晾干水，切段。红萝卜擦丝。
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3. 鸡蛋液充分打散。
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4. 热锅放油，烧鸡蛋。
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5. 炒好的鸡蛋盛起来备用。
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6. 锅里再放油，洗红萝卜。
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7. 红萝卜炒至断生，放入韭菜。
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8. 韭菜炒好后，再倒入已经炒好的鸡蛋，拌炒均匀即可上碟。
小贴士
鸡蛋充分打散，炒出来比较松软，好吃。