韭菜胡萝卜炒鸡蛋
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tangle清瘦
这两天老公感冒了,本来说好今天中午给我做鱼吃的,结果因为感冒犯懒,请我出去吃了火锅。我们去的是我们这里新开的一家火锅店,名字叫“香香羊”,全部的菜品都用小碟子盛着,有透明的盖子,放在一条传送带上,喜欢吃什么就拿什么。新店就是新店,人气挺高的,我们去得早,还有停车位,听说晚上去的话,根本没地方停车的。吃过之后,感觉就那样吧,就是送菜的方式稍显特别之外,其他也没什么特色。不过,我们吃得还是很happy呀~~
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
韭菜
适量
胡萝卜
适量
精盐
适量
十三香
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备鸡蛋、洗净的胡萝卜和韭菜。
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2. 韭菜和胡萝卜都切碎。
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3. 鸡蛋打入碗内,搅一下,放适量盐。
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4. 适量十三香。
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5. 少许料酒,搅匀。
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6. 放入切碎的韭菜和胡萝卜。
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7. 搅拌均匀。
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8. 起油锅,油热后倒入蛋液。
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9. 稍稍凝固后翻几下。
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10. 蛋液全部凝固即可盛出。
小贴士
鸡蛋很鲜美,不用放鸡精。
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