白菜卷
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艾海珍亭
特别简单美味的白菜卷值得你拥有。里面的肉馅可根据自己喜爱调换。
食材
白菜
80.0片
猪肉
300.0克
豆腐
200.0克
盐
适量
十三香粉
适量
酱油
适量
耗油
适量
步骤
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1. 白菜洗净后开水煮一会变软，取出凉干备用 -
2. 猪肉剁成肉糜
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3. 豆腐切碎
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4. 两者混合，加入所有调料拌匀
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5. 取一片白菜叶，铺上肉馅
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6. 由根部开始卷起
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7. 一一卷好后码盘上
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8. 蒸15分钟左右
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9. 用蒸出来的水分做淋汁。锅里爆香蒜头，倒入蒸出的水分，加适量调料，煮一会后勾芡即可
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10. 淋在白菜卷上面即可
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