生日蛋糕
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家小沫小柒柒杯
玩烘焙有一段时间了，去年的7月份开始到现在，技术上也是一边学习一边烘烤的，做的作品也有一百个。应各位亲朋戚友的要求，开始开卖拉，当然卖的最多的还是蛋糕卷，生日蛋糕也是一天天的在进步。加油！另附： 8寸蛋糕的链接：。
时间: 1-2小时
食材
8寸蛋糕底
1个
动物性淡奶油
250ml
细砂糖
25g
火龙果
半个
芒果
半个
橙子
半个
奇异果
半个
无核红提
9粒
熟花生碎
适量
步骤
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1. 水果提前用水浸泡并清洗衣干净，放在过滤网上。备用。 -
2. 8寸蛋糕底提前烤好。
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3. 一分为三。
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4. 打发动物性淡奶油。
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5. 先放一片蛋糕底。抹上淡奶油。
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6. 放上水果
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7. 再抹上奶油。
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8. 抹面的方法是：先放奶油在正面，再抹侧面。
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9. 表面装饰即可。
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10. 侧面撒上花生碎，有木有想吃的感觉呢。
小贴士
淡奶油的打发：打发前奶油要在冰箱冷藏12小时以上，还要隔冰打，慢速打。
装饰用的水果一定要过滤水。
装饰用的水果一定要过滤水。