香橙小吐司
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waggon紧张
这款香橙小吐司，添加了鲜榨的香橙汁，加了一点橙皮屑，真是很特别哦！做好的吐司香气扑鼻，非常值得一试哦！
时间: 1-2小时
食材
高粉
180g
鸡蛋
1个
黄油
25g
盐
2g
酵母
5g
白砂糖
35g
橙汁
50g
水
40g
橙皮屑
适量
步骤
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1. 鲜橙榨汁备用。 -
2. 面包桶内加入糖，盐，橙汁，水，面粉，酵母启动和面程序，用后油法放入黄油至扩展阶段。
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3. 这时候取出橙皮屑，只要最外层的哦！
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4. 面团也揉好了。
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5. 揉入橙皮屑。
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6. 放温暖处发至二倍至二点五倍大。
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7. 这是发好的面团。
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8. 取出排气，分成二份。
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9. 然后取其中一份再分成二份，搓长。
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10. 再交叉编成麻花。
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11. 模具抹上黄油，放入面包。
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12. 放温暖处发至九分满，然后刷上蛋液。
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13. 送入已经预热的烤箱中层180度烤20分钟。
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14. 烤好的面包立即取出放在烤网上晾温时再装入保鲜袋。
小贴士
在取橙皮屑时不要白色部分哦！要不会发苦的！
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