蓝莓QQ糖果酱夹心饼干
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悉哀伤的月季
这是一款无论外形和内心都很Q的饼干小点。花朵可人的造型，中间镶嵌蓝莓口味的QQ糖。两片饼干中间夹着蓝莓果酱。酥软可口，无论给孩子们当零食还是冲一壶花茶和朋友们在午后的阳光中闲聊，都是那么的舒心。
食材
低筋面粉
225g
黄油
125g
糖粉
50g
鸡蛋
1个
蛋黄
1个
牛奶
15g
蓝莓口味QQ糖
适量
蓝莓果酱
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 黄油室温软化
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3. 和糖粉搅拌均匀
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4. 加入打匀的鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀
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5. 筛入面粉搅拌均匀
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6. 揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏30分钟
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7. 冷藏好的面团幹成0.3cm厚的面片
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8. 用模具压成型
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9. 撕掉多余的部分
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10. 用裱画嘴底部刻出镂空的花心，多余的面揉成面团重复步骤7-10的动作
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11. 压好的饼干胚蒸汽放入烤盘，中间留空隙。160度上下火烤20分钟
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12. 烤制饼干的时候把QQ糖切成小粒
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13. 饼干快要出炉时，把切好的QQ糖粒放入花心中空部分，放回烤箱换上烤箱门焖1-2分钟
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14. 晾凉后取下饼干，中间已形成QQ糖的小窗户
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15. 取一片饼干在背面抹上蓝莓果酱
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16. 再用一片对夹即可
小贴士
1、烤箱不同，烤制时间自己调整，表面金黄即可
2、果酱和QQ糖的味道可依个人口味组合
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