胡萝卜葱油拌面
1.7万热度
167收藏
收藏
|
裘茂实报
很有营养的面条，过程比较繁杂啊，不过味道和感觉不错
时间: 1-2小时
食材
胡萝卜
150g
面粉
100g
盐
适量
八角
1个
姜葱蒜
适量
酱油
适量
桂皮
2片
熟芝麻
适量
步骤
-
1. 胡萝卜榨汁，面粉加一小勺盐一个鸡蛋，一点一点加入胡萝卜汁和成稍微硬的面团，醒半小时 -
2. 擀成薄片，折叠切成条
-
3. 下锅煮熟
-
4. 放一大勺油小火炸香八角桂皮，捞出放入姜丝和葱段 变黄变软后放入酱油
-
5. 面条捞出沥水后放入锅中拌匀，放入蒜泥葱末和熟芝麻，拌匀
-
6. 成功了
小贴士
面条煮时看着，芯熟了就要捞起来了