春季祛湿汤
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就一只小猪
春季容易惹湿。最近我又口腔溃疡了,好辛苦呢。婆婆说给我煲祛湿汤。木棉花,扁豆,云苓土茯苓都有很好的祛湿功效哦!现在给大家介绍这个汤的做法吧!
时间: 1-2小时
食材
猪骨
500g
鸡脚
200g
盐
适量
云苓
适量
土茯苓
适量
扁豆
适量
木棉花
适量
百合
适量
无花果
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备汤料:土茯苓、木棉花、无花果、百合。
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2. 扁豆和云苓浸泡。
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3. 将煲汤的所有肉肉出水。
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4. 用冷水浸泡。
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5. 捞起备用。
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6. 将姜和汤料放进煲里煲。
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7. 水开后加入肉肉,煲1.5小时左右。
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8. 加入食盐调味,完成!
小贴士
肉肉要飞水的,不然很寒,而且多油。最后加入食盐前,先将汤面的油捞起,这样喝起来不肥腻。
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