麻婆豆腐
4.5万热度
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粗禄鸭托乌
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐价格便宜，老少皆宜，今天做的是麻婆豆腐， 老公最爱吃。
步骤
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1. 准备豆腐 -
2. 廋肉从冰箱拿出
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3. 豆腐切成块
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4. 准备葱、姜、辣椒、蒜蓉辣酱、生抽等调料、
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5. 肉切成小块淀粉水上浆
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6. 葱姜炝锅后放肉翻炒
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7. 肉变黄放尖椒
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8. 放适量的生抽
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9. 放豆腐
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10. 放适量的蒜蓉辣酱
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11. 翻炒
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12. 加适量的水炖，炖的时间长一些。
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13. 快出锅放蒜末
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14. 出锅放盘
小贴士
炖的时间长一些，让豆腐入味。