双色素馅包
3.7万热度
107收藏
收藏
|
confirmation小葱
南瓜丰收的季节，可乐坏了我这个南瓜控，隔三岔五地琢磨着吃南瓜呢，这不昨天做的素馅包子用了南瓜和面，真是好看又好吃啊！
食材
南瓜
100g
面粉
400g
面肥
50g
油
适量
盐
适量
韭菜
200g
粉丝
适量
花椒粉
适量
步骤
-
1. 蒸熟的南瓜加面粉、面肥和成南瓜面团，放温暖处发好 -
2. 普通面粉加面肥和成白色面团
-
3. 面团醒发的时间用来制作馅料，韭菜洗净，切碎
-
4. 粉丝提前泡开，剁碎
-
5. 切好的韭菜和粉丝放一个小盆里
-
6. 加入花生油、盐、花椒粉，拌匀。馅料就做好了。很简单的。
-
7. 发好的面团揉至光滑，分成大小均匀的小剂子
-
8. 同样白色的面团也揉好分成小剂子
-
9. 分别取黄白两个小剂子，搓成长条
-
10. 两个长条拧在一起
-
11. 切成小块
-
12. 把小块按扁，擀成圆形
-
13. 包入馅料
-
14. 包成圆形的蒸包
-
15. 依次包好所有的蒸包，饧好以后上锅蒸二十分钟，焖五分钟再出锅。
-
16. 蒸好的包子趁热吃简直太香了！
小贴士
面团要和的硬一点，而且一定要发好、饧好，蒸出的包子才漂亮美味哦！
-
这道菜的其他做法
-
黑米素馅包子【原创首发】
186收藏2.4万热度 -
白菜豆腐泡素馅包子
92收藏4.4万热度 -
双色方面包
116收藏3.8万热度 -
南瓜素馅包
94收藏9.8万热度 -
双色豆沙包
114收藏7.4万热度
相关菜谱
-
苦麻菜素馅包
雁柏穿越水影24.9万热度96收藏 -
白萝卜素馅包子
小米椒哩46.9万热度98收藏 -
素馅包子
饶香云队19万热度729收藏 -
白菜木耳干虾仁素馅包
礁坑刳孛粕10万热度827收藏 -
胡萝卜素馅包子
世界和平爱豆发财22.9万热度51收藏 -
素馅包子（卷心菜木耳腐竹）
扑爬扑爬塞桽20.4万热度81收藏 -
绝对健康营养的素馅包子
一灯大师10.4万热度14收藏 -
双色生煎包
盼望crack3.1万热度148收藏