蔬菜汤
1.2万热度
115收藏
收藏
|
冷月
秋天来了，早上起来给爹娘做上一碗蔬菜汤，喝起来胃里暖暖呢。其实选用蔬菜的种类有很多，这次放了妈妈贮存冬天要食用的秋菜，有白菜，土豆，胡萝卜，海带，还有周末买的豆腐，为了提鲜还放了些干海米和嗨蚬子肉。这样做的过程中就不需要额外加鸡精，只放了盐，点缀了些海鲜酱油。喝起来味道还是很鲜美的！
各种蔬菜营养搭配相得益彰，互相弥补。得到了二老的一致好评！很适合老年人的一款汤菜！
各种蔬菜营养搭配相得益彰，互相弥补。得到了二老的一致好评！很适合老年人的一款汤菜！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
250g
胡萝卜
200g
白菜
200g
干海带
50g
大豆腐
400g
干虾仁
适量
干蚬子肉
适量
盐
8g
海鲜酱油
5ml
葱花
适量
油
适量
步骤
-
1. 土豆去皮，跟胡萝卜一起切成滚刀块 -
2. 海带发泡好后洗净切成菱形片
-
3. 选用的一款大豆腐
-
4. 白菜切成条
-
5. 切配葱花，选用了干海米和干蚬子肉
-
6. 锅放少许底油，倒入葱花煸炒，再放入干货稍微炒一下
-
7. 倒入胡萝卜和土豆翻炒，加入海鲜酱油
-
8. 添汤改大火盖盖焖煮5-6分钟
-
9. 土豆和胡萝卜半熟后下入海带和豆腐继续炖煮
-
10. 炖煮5分钟后下入白菜，放入盐调试口味
-
11. 所以蔬菜成熟后即可出锅
小贴士
1，如果是第二天早上吃的话可以前一天晚上把海带泡上
2，根据个人口味选择蔬菜
3，放了干海米就可以适当少放盐，可以不放鸡精
2，根据个人口味选择蔬菜
3，放了干海米就可以适当少放盐，可以不放鸡精
-
这道菜的其他做法
-
小海鲜‘珍珠’蔬菜汤
154收藏1.7万热度 -
蔬菜汤
114收藏3.1万热度 -
意式蔬菜汤（两吃）
105收藏2.8万热度 -
鱼骨蔬菜汤
186收藏9万热度 -
蔬菜汤
96收藏6.9万热度
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度