杂烩蔬菜汤
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流年里沉淪曼筠
这道蔬菜汤营养丰富，有12钟蔬菜，含有多种维生素。还加入了被称为液体黄金的橄榄油，还有干酪，特别的好吃浓郁。
时间: 1-2小时
食材
青豆
150g
四季豆
100g
番茄
80g
胡萝卜
100g
小胡瓜
100g
洋葱
100g
韭葱
50g
干酪
适量
盐
适量
蒜头
适量
菠菜
适量
九层塔
适量
芹菜
适量
橄榄油
16ml
步骤
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1. 首先，制作果泥：蒜头两瓣，九层塔，干酪加入搅打器搅打到烂，在搅过程，逐渐加入橄榄油。 我们的果泥制作好了，备用。 -
2. 提前泡过的青豆加水煮10分钟
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3. 锅里加橄榄油，加入洋葱丝和韭葱炒5分钟
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4. 加入芹菜丁和胡萝卜丁、还加入第一步骤做好的果泥，煮10分钟
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5. 加入土豆丁、四季豆，再加些水，煮至沸腾。然后盖住锅盖炖10分钟
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6. 加入青豆、小胡瓜和西红柿，炖煮25-30分钟。然后加盐调味，煮5分钟即可。
小贴士
青豆要泡到软了再煮，如果泡的不软，就多煮一会。
最后调味的时候，除了盐，还可以加入胡椒粉。
最后调味的时候，除了盐，还可以加入胡椒粉。
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