紫薯荠菜饺子
2.4万热度
96收藏
收藏
|
痛苦panic
无意间发现还有几颗紫薯竟然忘记吃了,正好星期六回家又挖的荠菜,不吃最后的下场就是扔了,趁着新鲜赶紧收拾好,包饺子吃,所以这道紫色水饺就出炉了。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
50g
面粉
1000g
肉
400g
荠菜
500g
韭菜
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 分别和一份白面和紫薯面的面团
-
2. 荠菜加肉,韭菜用盐,油,生抽,蚝油搅拌均匀
-
3. 把紫薯面擀成片,白面弄成条状
-
4. 卷起来
-
5. 切成小剂子
-
6. 擀成面皮
-
7. 包上馅子
-
8. 包好的饺子
-
9. 开水下锅煮饺子
-
10. 可以吃了
小贴士
荠菜包饺子需要把荠菜用开水烫一下
紫薯面包白面,需要在紫薯面上抹一点水,还能和白面贴合在一起
紫薯面包白面,需要在紫薯面上抹一点水,还能和白面贴合在一起
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度