香蕉紫薯饼
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迷恋
甜甜糯糯，咬一口，香蕉的香味溢出来，唇齿留香！
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
300g
糯米粉
200g
淡奶油
100g
步骤
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1. 紫薯蒸熟，压碎成泥，加入200g左右糯米粉，100g左右淡奶油，混合均匀，软硬适中的面团。 -
2. 分成等份的小剂子，取一个香蕉切片。
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3. 将紫薯面团压成饼，中间放上香蕉片。
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4. 手收拢，使紫薯皮包裹上香蕉片。
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5. 慢慢收拢收口。
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6. 完全收住之后压成饼，整理光滑即可。
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7. 有模具的话，可以压出花型，我用的是月饼模子。
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8. 锅中入适量油，6成热左右下锅，半煎半炸，底部炸制金黄色，翻面稍稍炸一下即可沥油出锅啦。
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9. 可爱的小KITTY。
小贴士
煎得得时候不要太大火，以免外边焦了，里边没熟透。
饼不要做的太厚，也是为了避免不能熟透。
紫薯较干，加入淡奶油能更好成团，可以根据紫薯的干湿程度调节淡奶油的用量。
饼不要做的太厚，也是为了避免不能熟透。
紫薯较干，加入淡奶油能更好成团，可以根据紫薯的干湿程度调节淡奶油的用量。
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