炒糖醋大白菜
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绰溉塘车涸
记得小时候在冬季,左邻右舍的,家家都要储存很多的大白菜,基本一冬的菜,就以大白菜为主了,无论炒着吃,做汤喝,做馅吃都离不开大白菜,现在偶尔吃大白菜,为的是换换口味,吃个新鲜劲,还觉的挺好吃的,并有怀旧的感觉。
时间: 10分钟内
食材
大白菜
600g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
味精
适量
葱
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 白菜洗净
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2. 切好
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3. 淀粉调汁
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4. 锅中油热后葱炝锅,倒入白菜翻炒几下
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5. 再倒入醋,白糖,盐,味精翻炒均匀
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6. 再倒入淀粉汁勾芡即可关火
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7. 出锅装盘
小贴士
白菜容易出汤,要大火快炒。