酱油肉炒豆干
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萌哒哒的傲气亦桃
又是一份关于酱油肉的菜。这物一上桌，年味就越来越浓了。再这一个半月我们也将迎来大假期了。到时候好好休息玩耍一下哦。今天跟酱油配的是豆干，一干一嫩，要互配味，感觉很不错。它也是一款配小菜哦。
时间: 10-30分钟
食材
酱油肉
400g
豆干
350g
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
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1. 备蒸好的酱油肉，豆干，葱。 -
2. 将肥一点的酱油肉片下锅。
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3. 炒至肉片出油出味。
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4. 再将豆干改刀下锅。
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5. 炒至豆干出味微干，再将瘦的酱油肉下锅同炒。
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6. 加适量料酒提鲜。
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7. 再加适量酱油提色提味。
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8. 最后再下适量葱段点缀一下即可。
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9. 一份酱油肉炒豆干就完成了。
小贴士
酱油肉将瘦肥分出来，这样子方便炒制，按实际情况也不用再加色拉油之类的调味品了。
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