肉末四季豆
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凉白开啊啊唉
平时都是做干煸四季豆，但是我做的时候想换一种做法，就没有把豆角煸透，就用了这样没炸的方法，也还不错。
时间: 10-30分钟
食材
肉末
100g
四季豆
300g
姜
5g
蒜米
2g
酱油
1勺
盐
1勺
干辣椒
3g
花椒
10粒
步骤
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1. 锅内热油放几个干辣椒，花椒，姜蒜米爆香。 -
2. 放入肉末翻炒。
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3. 炒至肉末变白加入少许酱油翻炒均匀后盛出备用。
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4. 放四季豆去翻炒。
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5. 放少许水和适量盐，盖上锅盖焖煮一小会。
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6. 四季豆变软后放入之前炒好的肉末，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
不喜欢吃到花椒的，可以之前把花椒炸过以后捞出来。
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