肉末四季豆
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匆怯瓜潞实
肉末四季豆,干香辣爽,开胃下酒,色香味俱全
时间: 10分钟内
食材
四季豆
250g
猪肉末
100g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
干红椒
4个
香细葱
1棵
鸡粉
适量
步骤
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1. 将所需食材备齐，四季豆、干红椒、细香葱洗净待用。 -
2. 四季豆、干红椒、细香葱斜刀切断。
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3. 热油入锅，将肉末炒至变色。
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4. 把肉末拨至一边，下入干红椒和葱段爆香，加入四季豆翻炒。
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5. 炒至四季豆断生熟透，加入食盐、五香粉和鸡粉就可以出锅了。
小贴士
四季豆也可以焯烫后进行煸炒。煸炒时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
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