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五彩饼
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老师的初号机
夏季里,天气炎热,吃什么都觉得没有胃口,早上起来,精神饱满,信手拈来一些食材,认真的为家人做上一顿早餐,看着大家乐呵呵香喷喷的吃着,内心无比的满足与快乐。这道五彩饼,是由鸡蛋面粉和时蔬做成的,清香,不腻,营养丰富,是夏季早点不错的选择。
时间: 10分钟内
食材
面粉
300g
鸡蛋
100g
小葱
2根
黄瓜
1/2段
胡萝卜
1/2段
适量
适量
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 葱、黄瓜、胡萝卜切碎,备用
  • 3. 取适量胡椒粉,适量盐,备用
  • 4. 将蔬菜碎和胡椒粉以及盐倒入面中,鸡蛋打散,也倒入面粉中
  • 5. 搅拌,添加适量温水,搅拌成糊状。
  • 6. 面糊用筷子提起滴落不会马上消失即可
  • 7. 锅里均匀刷上一层油,烧制温热,倒入蛋糊转动煎锅,使蛋糊均匀的摊成圆形的饼状
  • 8. 两面金黄便可
  • 9. 装盘直接使用,很清香,很营养
  • 10. 切块入盘吃起来更方便
  • 11. 夏季里的营养早餐,连饭带菜都有了,营养丰富又简单易做。再来上一款汤,生活能如此,足矣。
小贴士
摊饼时锅的温度不能太高,容易糊锅,油也不能太多,否则饼会脆影响口感还不好煎了
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