【原创首发】炸茄盒
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嫩佑铭刻应刻
荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉 拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
鸡蛋
1个
瘦肉馅
适量
啤酒
适量
面粉
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 准备好洗好的茄子、鸡蛋、面粉
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2. 瘦肉馅加调料拌匀腌制10分钟;
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3. 鸡蛋,面粉,啤酒加少许盐和胡椒粉兑成面糊
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4. 茄子中间划一刀,不要断开
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5. 两片茄子中间夹上肉馅
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6. 裹上面粉糊
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7. 锅内油烧热,炸至两面金黄即可
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8. 炸好的茄盒
小贴士
炸茄盒的时候要用小火
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