西葫芦馅饼
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流年里沉淪曼筠
好久没吃馅饼了，老公和孩子喜欢吃带馅的东东，买了西葫芦做的馅饼，感觉西葫芦和鸡蛋很搭，用西葫芦和鸡蛋做馅，味道非常好
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
西葫芦
500g
面粉
300g
油
适量
盐
适量
味精
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 面粉加入适量的水活成面团饧20分钟 -
2. 馅所需原料，西葫芦，鸡蛋
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3. 鸡蛋打到碗中打散
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4. 锅中放油，放入鸡蛋炒熟备用
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5. 西葫芦用叉子叉成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟，挤干水分
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6. 炒好的鸡蛋，挤干水分的西葫芦，适量的洋葱末，放入容器中，放入适量的盐，糖，味精
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7. 搅拌均匀成馅备用
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8. 饧好的面，小成大小合适的剂子
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9. 取一个剂子擀成中间厚四周薄的皮
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10. 包入拌好的西葫芦馅
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11. 做好的饼，放入电饼铛
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12. 烙到两面金黄即可
小贴士
西葫芦水分比较大，不挤水的话，拌好的馅会出水
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