西葫芦馅饼-薄饼铛做皮
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我对你有想法鸭
不会和面，有面包机和面又懒得擀面。我可以再懒一点吗
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
适量
虾皮
适量
鸡蛋
两颗
胡萝卜
半颗
葱
适量
面粉
适量
玉米淀粉
适量
盐，花椒粉，香油
适量
步骤
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1. 这个是薄饼铛。预热沾调好的面糊糊直接做薄饼。锅不用擦油。很健康方便。做好的薄饼不会互相粘，还可以冰箱保存。吃法很多，可以直接卷土豆丝之类的，可以做蛋饼，还可以做春卷。很和我胃口啊。 -
2. 调面糊糊：面粉+水+一颗鸡蛋+少许油和玉米淀粉。过一下漏勺，把疙瘩滤掉。倒入专用盘中磕一下再静置少许（把泡泡磕出来）
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3. 预热好薄饼铛，不用擦油。然后沾一下一张饼，沾一下一张饼。
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4. 当当当，饼好了
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5. 馅料准备。西葫芦擦丝，加盐杀下水。挤干水分
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6. 一颗鸡蛋打散。锅中加油，蛋炒散。（为啥不是金灿灿，加了宝宝辅食用剩下的青菜汁和豆腐，不浪费）
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7. 胡萝卜擦丝切碎，就着炒鸡蛋剩下的油炒一下
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8. 葱花和虾皮
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9. 把步骤5-8材料混合。加香油 盐 花椒粉调味
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10. 加馅卷饼。用刚才剩下的一点点面糊糊封口。
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11. 电饼档预热。加油。饼封口朝下，饼上面刷油。盖上盖子，大约三分钟就可以吃了
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12. 沾些醋，就瓣蒜，太美味了有没有。
小贴士
馅料还可以加木耳，豆腐，粉条等。木耳要焯水切丝，豆腐切丁或者捏碎，粉条煮熟切碎。【官方调面糊数据，可以参考，我加了一点玉米淀粉，个人觉得泡泡会少些。 面粉150克，水250克，鸡蛋1个，盐少许，大概可以出十张】。