蒜茸空心菜
3.6万热度
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苛柑拖肛焙
这个季节是空心菜大量上市的季节，每次出去吃饭我都会点上一盘蒜茸空心菜，餐馆里的空心菜炒的绿绿的特别的诱人。于是我想着在家也做上一盘好吃的蒜香空心菜。夏季经常吃空心菜可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
400g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 食材：空心菜洗净摘成段并沥干水 -
2. 蒜切末
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3. 锅内放入少许油加热
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4. 下一半蒜末煸香
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5. 下空心菜用大火翻炒，并加少许盐调味
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6. 2分钟加入蒜末翻炒1分钟就可以出锅了
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7. 起锅装盘
小贴士
空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出。