火腿炒青椒毛豆
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偌山橇辽啃
青椒有一股清香味，可以和不同的食材搭配，和毛豆子一起用老干妈豆豉调味味道鲜香下饭，冰箱里刚好有火腿，就加了一些增加鲜味，家常菜就是这样，依照自家喜欢的随意搭配就能烹饪出一道鲜美的菜肴。
时间: 10分钟内
食材
毛豆
200g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
火腿
适量
老干妈豆豉酱
适量
鸡精
适量
蒜片
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 青椒洗净后去籽切丁，火腿切丁
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3. 大蒜头拍碎
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4. 热锅温油下入蒜爆香
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5. 倒入毛豆一直不断的煸炒至全部变色
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6. 加入盐
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7. 倒入开水盖上烧片刻
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8. 之后打开把火腿丁和青椒丁加入煸炒均匀
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9. 加入老干妈豆豉酱不断的煸炒至青椒熟
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10. 加入鸡精调味后熄火出锅
小贴士
1.这道菜加盐的时候要比平时稍微少一点，老干妈豆豉酱有咸味的。
2.先把毛豆不断的煸炒至全部变色后再调味，这样毛豆入味鲜香。
2.先把毛豆不断的煸炒至全部变色后再调味，这样毛豆入味鲜香。