油焖茭白
2.6万热度
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安和醉江南倦客
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。还能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜。所以在家经常做给应酬的老公食用。
时间: 10分钟内
食材
茭白
250g
香菇
50g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 茭白切片，香菇切段 -
2. 锅中倒油烧热
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3. 倒入茭白片大火翻炒1分钟
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4. 倒入香菇段再次大火翻炒，倒两汤勺水，盖锅焖一下
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5. 放一勺老抽
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6. 放两勺糖，一勺盐
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7. 翻炒均匀，撒上香油即可
小贴士
茭白含草酸太多要用开水烫过再进行烹调.