白萝卜煎饼
2.3万热度
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YEPaNLIo
冬天的萝卜赛人参，又有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”之说。今儿早我为我家人做了白萝丝的营养饼饼，超好吃哦，真是美味又有营养哈。白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
700g
鸡蛋
2个
面粉
200g
虾皮
100g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
十三香
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 白萝卜洗净擦丝 -
2. 放入调料葱花、十三香、盐、鸡精
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3. 调匀后，腌制5分钟
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4. 再放入虾皮，拌一下
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5. 再放入鸡蛋、面粉、水
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6. 用筷子搅成糊状
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7. 锅里放上油，用吃饭的小勺子把面糊放到锅后，并用小勺把面糊迅速推开
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8. 饼成金黄色后，用铲子把饼反面再煎，两面都成金黄时就OK啦
小贴士
1.面糊的稠稀决定饼的薄厚。
2.一定小火煎饼
2.一定小火煎饼